Choklad och hasselnötstryffel

Intro:

Tryffel på mörk choklad med hasselnötter passar alltid fint till kaffet.

Extra:

Om det är något annat som är bra att veta

Ingredienser

• 150 g mörk choklad
• 1/2 dl hackade hasselnötter
• 1 1/2 dl vispgrädde
• 1 msk flytande honung
• 25 g rumsvarmt smör
• Kakao att rulla i
• 1/2 krm Flingsalt

Tillagning:

1. Finhacka chokladen och lägg den i en bunke tillsammans med hasselnötter och flingsalt.
2. Värm grädde och honung i en kastrull. Häll den i bunken med choklad och hasselnötter.
3. Rör ner smöret i små klickar.
4. Låt bunken stå i rumstemperatur i ca 1 timme. Ställ sedan i kylen i någon/några timmar.
5. Forma små runda bollar.
6. Ställ i kylen igen ca 15 minuter.
7. Rulla i kakao.
8. Förvara kallt till servering.

Freyas kokbok
Inköpslista