Dadelrutor

Note: Om du använder stavmixer och bara har en skål att mixa i så mixa havregryn först innan dadlar, kaffe och kokosolja. Om "smeten" blir för torr, blanda i vatten.

Ingredienser

• 16 färska urkärnade dadlar
• 4 dl havregryn ✅ 2025-07-24
• 1 dl riven kokos ✅ 2025-08-05
• 1 dl kakao ✅ 2025-08-06
• 3/4 dl kokosolja ✅ 2025-07-24
• 1/2 dl kokt kaffe (vatten funkar också) ✅ 2025-07-24
• 1 nypa vaniljpulver ✅ 2025-07-24
• 1 nypa flingsalt ✅ 2025-07-24

Garnering

• 100 g mörk choklad
• 1 msk kokos ✅ 2025-07-24
• 1 nypa flingsalt ✅ 2025-08-06

Intro:

Krämiga dadelrutor som smakar precis som en vanlig chokladboll. Busenkla att mixa ihop och otroligt goda!

Tillagning:

1. Mixa samtliga ingredienser till dadelrutorna till en slät smet i din matberedare. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd form 20×20 cm.
2. Smält chokladen och bred den över kakan. Toppa med kokos och flingsalt. Ställ svalt för att stelna och skär sedan i rutor.
3. Förvaras i burk med tättslutande lock i kylskåp. Du kan också frysa in rutorna.

English

Note: If you’re using a hand blender and only have one bowl to blend in, blend the oats first before adding dates, coffee, and coconut oil. If the “batter” becomes too dry, mix in some water

Ingredients

• 16 fresh pitted dates
• 4 dl oats
• 1 dl shredded coconut
• 1 dl cocoa powder
• 3/4 dl coconut oil
• 1/2 dl brewed coffee (water works too)
• 1 pinch vanilla powder
• 1 pinch flaky salt

Topping

• 100 g dark chocolate
• 1 tbsp coconut
• 1 pinch flaky salt

Intro:

Creamy date bars that taste just like a classic chocolate ball. Super easy to mix together and incredibly delicious!

Preparation

1. Blend all the ingredients for the date bars into a smooth batter in your food processor. Spread the batter in a 20×20 cm pan lined with baking paper.
2. Melt the chocolate and spread it over the cake. Top with coconut and flaky salt. Let it set in a cool place, then cut into squares.
3. Store in an airtight container in the fridge. You can also freeze the squares.