Freyas vegetariska stroganoff

Ingredienser

• 1 gul lök, strimlad ✅ 2025-05-07
• 1 burk konserverade champinjoner ✅ 2025-05-07
• 1 burk kikärtor, avrunnen ✅ 2025-05-07
• 1 burk krossade tomater ✅ 2025-05-07
• 3 msk dijonsenap ✅ 2025-05-07
• 1 grönsaksbuljongtärning ✅ 2025-05-07
• 2 dl matlagningsgrädde ✅ 2025-05-07
• Salt ✅ 2025-05-07
• Peppar ✅ 2025-05-07
• Olja eller smör att steka i ✅ 2025-05-07

Tillagning:

1. Hetta upp smör eller olja i en stekpanna och fräs löken, salta och peppra.
2. Tillsätt champinjonerna och stek en minut till.
3. Tillsätt kikärtor, senap, tomatkross och buljongtärning och låt puttra ihop några minuter.
4. Häll på grädden och låt koka ihop.
5. Smaka av med salt och eventuellt mer dijonsenap.
6. Servera med ris eller kokt potatis.

Freyas kokbok
Inköpslista