Saffranstryffel med pistage

Extra:

Bryt av den söta tryffeln genom att rulla dem i salta pistagenötter

Ingredienser

• 300 g vit choklad
• 1 dl grädde
• 1 paket saffran (0,5 g)
• 1 klick smör
• 150 g saltade pistagenötter

Tillagning:

1. Värm grädden, saffran och smöret i en kastrull och ta bort från plattan när den börjat sjuda.
2. Grovhacka chokladen och häll ner i gräddblandningen. Rör om tills chokladen smält och du fått en len tryffel.
3. Häll upp i en skål och låt stå i kylen en stund tills den börjat stelna.
4. Grovhacka pistagenötterna.
5. Ta sedan ut tryffeln när den stelnat, forma till bollar och rulla i pistagenötterna.

Freyas kokbok
Inköpslista