Sommarkladdkaka

: Anteckningar

Ingredienser

• 200g Smör ✅ 2025-07-03
• 150g Vit choklad ✅ 2025-07-03
• 3st Ägg ✅ 2025-07-03
• 2dl Strösocker ✅ 2025-07-03
• 2dl Vetemjöl ✅ 2025-07-03

Topping

• 2 1/2dl Vispgrädde ✅ 2025-07-03
• 500g Jordgubbar ✅ 2025-07-03

Intro:

Lite kort om receptet

Tillagning:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Hacka den vita chokladen.
3. Smält smöret i en kastrull och låt det koka tills det blir lätt brunt och doftar nötigt.
4. Låt det smälta smöret svalna några minuter, blanda sedan i den hackade chokladen.
5. Vispa ägg och socker poröst och blanda sedan ner mjölet och chokladsmöret. Vispa ihop till en jämn smet.
6. Smöra en form med löstagbar kant och ös i lite ströbröd.
7. Grädda i ca 20 minuter och låt sedan svalna.
8. Finhacka hälften av jordgubbarna (dela resterande i halvor), lättvispa grädden till toppingen och blanda i de finhackade jordgubbarna.
9. Toppa kakan med jordgubbsgrädden och halverade jordgubbar.

Extra:

Om det är något annat som är bra att veta

Freyas kokbok
Inköpslista